英德红茶曾先后获国际美食金牌奖，国际博览会金质奖，国家银质奖及各部委评比一等奖、优秀奖等达36次之多。英德被誉为广东省著名的"红茶之乡"。九十年代初研究开发出品质超卓的"金毫茶"产品，成为红茶之最，被誉为"东方金美人"。

 

　　2006年，英德红茶获评"国家原产地保护产品"。

 

　　2008年，英德获"中国红茶之乡"美誉。

 

　　2010年，英德红茶获"国家地理标志证明商标"。

 

　　2013年，中国茶叶流通协会评选我市为"2013年度中国茶叶产业发展示范县"。

 

　　2014年，英德市被中国茶叶流通协会评为"全国十大生态产茶县"，并连续第五年被评选为"全国重点产茶县"，英德红茶被评选为"广东十件宝"旅游土特产，国家工商总局商标局将"英德红茶"列入第一批"中欧地理标志保护清单"备选产品。中国农业品牌研究中心评估英德红茶2014年品牌价值为11.96亿元，在红茶类排名中位列前三位。

 

　　2015年5月25日，"英德红茶"品牌正式入驻中国茶叶博物馆品牌馆。

 

　　1、原料

 

　　英德红茶选用适制红茶的云南大叶种。移植到英德后，再和凤凰水仙树种杂交培育，又研发出英红九号、英红一号、五岭红、秀红等新茶树品种。其中的英红九号树种，只负责金毫茶的供料。

 

　　2、品种

 

　　英红九号具有植株高大、叶片肥大、叶齿锐深、叶质厚软、茸毛多、种植密集、产量高等特点，是公认的优良茶树种。

 

　　3、产地环境

 

　　配以严格的建园要求、土地开垦、防风遮阴设施、浇灌施肥等要求；加上英德所处的亚热带季风气候，气温舒适、降水量高、相对湿度高、无霜期长，和土层肥沃，土壤酸度度适宜等优点，英红原料的品质得以保障。

 

　　4、工艺

 

　　红茶依据工艺划出小种、工夫、红碎三种，英德红茶的工艺占了后两样。工夫红茶采摘鲜叶的芽头或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶。红碎茶采摘鲜叶的一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

 

　　英德红茶外形紧结重实、色泽乌润、细嫩匀整、金毫显露、香气浓郁、花香明显、滋味浓厚甜润、汤色红艳明亮、金圈明显、叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽、味浓厚清爽、色香味俱全，风格独特。

 

 

　　英德市位于粤北山区南部，北江流域中游，北回归线北缘，南亚热带向中亚热带过渡的地区，属亚热带湿润性季风气候，境内温暖多雨，既无严寒，亦无酷热。境内北江、翁江、小北江，三江分别贯穿南北、东西，滋润着英德万物。

 

　　英德属喀斯特丘陵山区，土壤条件也较为优越，土壤肥力较好，有机质丰富，土壤大多数呈酸性，PH值在4.5-5.5之间，极宜茶树生长。得天独厚的自然条件，极宜茶树自然生长，孕育了驰中外的“英德红茶”。

 

　　英红九号，堪称是英德红茶中的极品，一度被认为是中国，乃至世界最好的红茶品种，还曾经是英国女王最爱的红茶，用于重大宴席上招待外宾所用！