红茶属于发酵茶,是一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶,
红茶茶性温和,口感醇厚香甜,深受很多人的喜爱,而
红茶产地繁多,但是只有最正宗的茶叶产地才有最好的茶叶品质,那哪里的
红茶最好呢?具体如下!
英国着名诗人拜伦的诗句里写到“你还在心情忧郁吗?那就去喝中国茶吧“。里的中国茶就是指我国的
正山小种,它算得上是世界上最古老的
红茶品种,距今已有400多年的历史。
正山小种的主要特点:其一,要产于福建省武夷山市崇安县桐木地区;二,茶叶要用松针或松柴熏制而成,有浓醇的松香味和桂圆汤味。
祁门红茶的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香。这种香,日本人称为玫瑰香,英国人称之为“
祁门香”。
祁红香名远播,是
红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱茶饮,有美名"群芳最"、"
红茶皇后"。
滇红,属大叶种茶,主产于云南的临沧、保山等地。从它出现以来,就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世,是我国
红茶的后起之秀。
滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚含量比较高,所以茶汤滋味比较浓。而且,
滇红制作工艺比
小种红茶简单,茶叶的细胞壁破坏较少,茶质保留较多,使得其茶汤的滋味更浓烈,更加耐泡。
4、福建的闽红
闽红
红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同,因此各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差。
5、广东的英德
英德
红茶产于广东省英德市,是土生土长的中国茶叶。英德
红茶的特点是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润,被誉为“东方金美人”,并成为国家地理标志保护产品,英德
红茶的茶多酚含量超过35%,比一般品种的
红茶多10%,对人体有良好的药效作用,比如有收敛、杀菌、消炎等功效。
小种红茶,分为
正山小种跟
外山小种。
正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏
小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
滇红工夫茶和
滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。
滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇
红茶汤红艳明亮,高档
滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
3、祁门工夫
祁门工夫
红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。
4、宁红工夫
修水古称宁州,所产
红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产
红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫
红茶已成为当时著名
红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。
川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫
红茶。50多年来,
川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等
川红工夫茶品牌享誉省内外。