乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝乌龙茶的益处
1、可以降血压降血脂
饮用乌龙茶可以低落血液的浓厚度，增进血液的活动性，改进血液微轮回，对防备心肌梗塞、克制主动硬化、防治高血压等心血管疾病有辅佐。
2、可以抗朽迈
3、可以促进新陈代谢
喝乌龙茶的副作用
1、过量饮用可能不分时刻饮用会危险胃，因为乌龙茶是半发酵茶类，会刺激胃部。
喝乌龙茶适宜人群
1、有闲情、讲情怀、爱情调的人群。
乌龙茶泡饮多采用盖杯沸水冲泡，因而不论是闽北、闽南，还是台湾、广东，都形成了别具一格的功夫茶文化。
在看似繁文缛节的冲泡流程中，将人生体悟、生活观感、一切的喜怒哀乐愁都能很好地融入到充满仪式感的一杯茶水中，而对人生、对生活有更加不一般的感悟。
2、生活在原产区及周边地区的人群。
福建、台湾，尤其是广东，既是乌龙茶的原产地与主力消费市场，又是我国经济最为活跃、发达的地区之一。
3、饮食上偏重口味人群，又不经常运动者，尤其是身体虚胖者。
许多经常吃大鱼大肉，或者烫火锅等偏重口味的人群，身体脂肪堆积过多，总感觉油油腻腻的，精神萎靡不振。
乌龙茶冲泡方式
1、茶具选择
可以选择宜兴的紫砂壶或小盖碗，杯具可以选择白瓷小杯或用闻香杯和喝茶杯构成对杯，选择得当的茶具冲泡更能泡出茶的韵味。
2、温具
在泡之前用开水淋壶烫杯，可以进步茶具的温度，可以把茶性更充实验展出来。
3、水温
应该选择100℃滚水冲泡，水温不足，茶香味道不敷，假如水温过高，水中消融氧气和二氧化碳被挥发，泡出来的茶汤不鲜爽。
4、一边泡一边饮用
冲泡乌龙茶要边泡边饮用，假如浸泡时刻长了，茶汤的味道会散失，也会变得苦涩。
总之，乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
