鉴别知识：大益茶知识：7562普砖审评滋味

        7562普洱砖茶，是一款高档的适度发酵稍偏轻的经典普洱砖茶产品。过去的产品用简单的包装纸封装，以盖有“7562”字号的印章而出名。80年代中期，以及90年代初期，由于海外经济发展，日本等国对普洱茶提出了需要更高档次产品的要求，以及国内的改革开放，7562普洱砖茶得以长足发展，多年的积累，使7562这个产品成为可以批量化的中高端普洱砖茶产品，受到普洱茶爱好者的青睐。

 

    产品以中壮茶箐为原料，压力适度，砖面上芽条清晰，活灵活现。经典砖茶，轻发酵代表产品，活性十足。

 

规格：250克/片

 

产品形式：砖茶

 

包装形式：常规包装

 

产品特点：适度偏轻的发酵方式，使得茶砖汤色红亮，滋味浓厚微苦，显陈香，叶底弹性十足。

 

品鉴：250g7562普砖<301>

 

（1）专业审评

 

外形：松紧适度，撒面均匀。

 

汤色：红浓。

 

香气：稍有青涩味。

 

滋味：醇和，稍苦涩。

 

叶底：褐红，稍显梗。

 

（2）盖碗冲泡（220ml:10g）

 

第一泡：深红，明，醇和，稍苦显涩，口腔有清凉感。

 

第二泡：红浓，醇厚，回甘，有青涩味。

 

第三泡：深红，明，醇厚，饱满，回甘。

 

第四泡：深红，亮，醇和，饱满，有青涩味。

 

第五泡：深红，亮，醇和稍涩，回甘，青涩味（淡）。