鉴别知识：勐库普洱茶

 

　　勐库普洱茶是指以勐库大叶种晒青毛茶为原料，经过传统工艺加工制作而成的普洱茶。传统工艺指鲜叶采摘，鲜叶杀青，揉捻，晾晒，分筛，捡梗，渥堆发酵(普洱熟茶)，石磨压制，包装，出货的全部过程。

 

　　勐库普洱茶在当地自然条件下生长期长，三月上旬开始采摘，可延至十一月下旬，新梢一年可萌发五年。一年可采茶25次之多，勐库茶产量，在人们的栽培实践中不断得以证实。管理得好的勐库茶，亩产量可超千斤。勐库镇丙山村委会1800亩茶园，长期单产50千克以上。勐库农场二队50亩茶园，1983年以来，长期单产240斤并长期高产，说明只要采取合理的技术措施，勐库普洱茶的产量是很高的。

 

　　勐库普洱茶，被誉为"大叶茶品种的英豪",是国家级认定的优良品种。经过专家考证这是目前国内外海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶群落。勐库大雪山古茶群落的发现，证实了双江是世界茶树起源地之一，当地出产的"老同子"普洱茶以品质好、口感纯、回甘快、滋味正、汤色亮而着称。

 

　　勐库普洱茶位于临沧的勐库野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。勐库野生古茶树群落于1997年被当地村民发现，位于双江县勐库镇五家村邦骂雪山的原始森林中，集中分布面积1.2万亩，每隔5-10米，就有株高15米以上的野生古茶树生长，株高3米以下的茶树随处可见。