鉴别知识：有一双会泡茶的手

　　【上茶的敬意】

 

　　久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊；

 

　　客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，以茶媒介，边喝茶边交谈，增进相互了解；

 

　　朋友相聚，以茶传情，互爱同乐，既文明又敬重，是文明敬爱之举；

 

　　长辈上级来临，更以敬茶为尊重之意。

 

　　【茶之懂】

 

　　每接触一款新的茶，就像刚认识一位朋友，想着去了解他，但一时半载你是无法读懂他的，需要时间去慢慢了解，你才会日渐懂得其品性，尤其对越陈越香的普洱茶来讲，时间是最好的沉淀。每一次与茶的交流，都需要你一双会泡茶的手。

 

　　“放茶具的手，要有和爱人别离的心情”，这种心情在茶道中称为“残心”、“茶心”，茶心，即品茶时一个简单的动作、表情也具备深沉的思绪与情感，渐渐地生发出一些不足为外人道的味道，自然抵达一种无我的与茶交流的境界。

　　【自在泡茶】

 

　　每次看别人泡茶的手法，都不尽相同，或柔美婉约，或粗狂豪放，或平淡无奇，或创新独特。品茶本就是自然和洒脱的，倘若每次都要做到井然有

 

　　序，未免太伤神，在这似水的流年，何不保留本真的随性，用你那双会泡茶的手，且品得一份随意，静享这云卷云舒。

 

　　茶师之美，由心而生，生而不息；

 

　　茶师之雅，由内而外，外而不俗；

 

　　茶师之韵，因茶生甘，甘露普世；

 

　　茶师之魂，因无生和，和者正清。