袋泡茶主要以方面快捷的泡茶过程作为卖点，却牺牲了原来茶的口味。 袋泡茶主要以方面快捷的泡茶过程作为卖点，却牺牲了原来茶的口味。由于消费者无法透过密封起来的茶包探究茶叶的好坏，早期的袋泡茶内填充的通常都是些劣等的茶叶末，这种茶包虽然能在瞬间就...
发布时间：2014-08-17 16:22:01 作者：admin 浏览：162
934Ⅷ-151普洱茶制作技艺云南省宁洱县、勐海县（贡茶制作技艺、大益茶制作技艺） 国务院关于公布第二批国家级 非物质文化遗产名录和第一批 国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知 国发〔2008〕19号 各...
发布时间：2014-08-17 16:14:01 作者：admin 浏览：162
普洱方茶是以晒青绿茶"滇青"为原料蒸压而成，普洱方茶所用的原料原品质稍低于云南沱茶，它是以三至五级外滇青为原料，经蒸压成方形成，故称"普…… 普洱方茶 普洱方茶是以晒青绿茶滇青为原料蒸压而成。因此与云南沱茶一样属于绿茶紧压茶。只是普洱方茶所用的...
发布时间：2014-08-17 16:16:01 作者：admin 浏览：162
报告说，脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成，通常会导致痴呆。 据新加坡科学家发布一份报告称喝茶有益大脑，且可减缓脑细胞衰老从而使老年人保持头脑敏锐。 新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平（音译）说：所...
发布时间：2014-08-17 16:10:01 作者：admin 浏览：162
清代青花制品。杯中央立一老头，人体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤...
发布时间：2014-08-17 16:12:01 作者：admin 浏览：162
不能仅以茶多酚一项指标为标准。但是，目前研究的结果中，很多还没有确定， 判定普洱茶的品质标准是越简单越就越容易掌握。在六大茶类中，由于红茶是充分氧化，茶多酚含量最低，绿茶的茶多酚含量最高，其他茶介于两者之间。黑茶类氧化比较充分，茶多酚含量仅...
发布时间：2014-08-17 16:04:01 作者：admin 浏览：162
假设按每天人饮茶10克计，这些茶叶100％超标，而且超标50％，即均为3毫克／千克。分3次泡饮，每次泡两回，每回150毫升， 茶叶中的农药残留水平和人们饮茶时摄入的农药数量是一个不同的概念。饮茶时人们只饮用茶汤，而不会去吃茶叶的残渣。因此关键的问题是有...
发布时间：2014-08-17 16:06:01 作者：admin 浏览：162
近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪，避免上当受骗 近年来，随着普洱茶热的兴起，市场上动辄可见40年历史、50年生产的陈年普洱。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要...
发布时间：2014-08-17 16:08:01 作者：admin 浏览：162
在普洱茶的品质形成过程中，除了湿热反应、氧化反应外，微生物参与的发酵对品质形成十分重要，在现有的研究中，已经发现的主要微生物有以下几种 对普洱茶的安全问题，尤其是普洱茶中菌到底是有益菌，还是有害菌？ 台湾的欧少梅教授作了关于普洱茶饮用安全的报...
发布时间：2014-08-17 16:00:01 作者：admin 浏览：162
看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物-亚硝酸盐在口腔内的形成。 (1)将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口 (2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除 (3)煮...
发布时间：2014-08-17 16:02:01 作者：admin 浏览：162