泡茶过久不卫生，文章为你介绍泡茶的知识，以及泡茶的相关知识！ 有一种说法：喝隔夜茶会得癌症。这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，亚硝胺是一种公认的强致癌物质。 然而，亚硝胺的形成不一定要隔夜，茶叶如是清早...
发布时间：2014-06-16 18:41:41 作者：admin 浏览：162
文章为你介绍茶叶的安神除烦、清头明、提神醒睡、下气消食、醒酒解酒、利水通便、祛风解表、生津止渴、清肺去痰、去腻减肥、清热解毒等17中国保健功效！ 我国古籍中有许多关于茶与中医药联系的记载，说明古人对茶的保健功能早有认识，如唐代陆羽的《茶经》中...
发布时间：2014-06-16 18:39:19 作者：admin 浏览：162
无公害茶、绿色食品茶和有机茶的区别 无公害茶、绿色食品茶和有机茶都属于茶叶安全生产的范畴，是茶叶质量安全工作的重要组成部分。无公害茶、绿色食品茶和有机茶主要在以下两个方面表现出各自的特点。 一是执行的标准体系。无公害茶、绿色食品茶和有机茶都...
发布时间：2014-06-16 18:38:03 作者：admin 浏览：162
护眼明目的几款茶！许多茶对眼睛有滋补和养护的作用，比如有菊花茶、桑菊茶、枸杞菊花茶、普洱茶等，经常饮用这些茶对明目、清热解毒、降压等有很好的功效。对眼部起到良好的保健作用。 菊花茶：菊花茶维生素A含量非常高，具有降压、清热解毒和平肝明目等功...
发布时间：2014-06-16 18:27:55 作者：admin 浏览：162
你真会喝茶吗？喝茶需要首先要看自己的体质，根据地域、季节、饮食习惯和年龄进行选择。茶叶的品种较多，在众多的茶中选择适合自己的茶叶尤为重要。 春生夏长秋收冬藏，茶叶的生长也是如此。酝酿了一个冬天的潜藏，茶树在春天冒出嫩芽，吸收天地之精华，害虫...
发布时间：2014-06-16 18:13:20 作者：admin 浏览：162
严格意义上，夏茶（雨水茶）是不能做生饼的，夏茶似乎更适合做OTC。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样，发现全部是6月份以后的茶。闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。 夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对...
发布时间：2014-06-16 17:16:43 作者：admin 浏览：162
首先，说说 熟茶 中的酸味，是发酵工艺造成的，发酵技能各个厂家掌握的不同，会形成 熟茶 的不同风味。 发酵堆子味：发酵产生的闷杂味，酸味与堆子味是一种特别的风味。发酵成熟的茶以堆子味减弱，陈香初显为度。 有些发酵成熟度低的茶，例如7成以下发酵的茶...
发布时间：2014-06-16 14:56:57 作者：admin 浏览：162
经有关研究部门研究，云南大叶种茶的普洱茶，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。 普洱茶中含有药效成分，是茶叶成为...
发布时间：2014-06-16 11:22:13 作者：admin 浏览：162
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。 普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很...
发布时间：2014-06-16 11:15:38 作者：admin 浏览：162
导读： 明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭，说明我国古代对茶叶的贮藏就十分讲究。现将当前家庭常用的几种贮茶方法介绍如下。 明代王象晋在《群芳谱》中，把 茶 的保鲜和贮藏归纳成...
发布时间：2014-06-16 10:29:19 作者：admin 浏览：162