坝系茶的产量是非常大的，市面上大多数的便宜普洱茶也是以坝系为主，还有一部分人也会以低端的坝系茶来冒充高端产品，所以掌握高山和坝系茶的区别还是比较重要的。 要学习... 坝系茶的产量是非常大的，市面上大多数的便宜普洱茶也是以坝系为主，还有一部分人...
发布时间：2014-08-04 19:24:01 作者：admin 浏览：162
香港仓陈年茶的独到之处是具有特殊的老茶香，这同数十年的放仓经验是密不可分的。香港的茶仓大致可以分为地仓和干仓两类。 今日存世的陈年茶品中，年代久远的古董茶、印级茶和早期七子饼，多数是经由香港茶仓存放出来的。单就保存下大量陈年茶品这一贡献，香...
发布时间：2014-08-04 19:12:01 作者：admin 浏览：162
轻发酵、重发酵、适度发酵、浓熟发酵 4-6成发酵程度视为轻发酵，7-8成视为适度发酵，9成为浓熟发酵，9-10成为重发酵。那么，在发酵中是如何实现轻发酵、重发酵、适度发酵，... 轻发酵、重发酵、适度发酵、浓熟发酵 4-6成发酵程度视为轻发酵，7-8成视为适度发...
发布时间：2014-08-04 19:14:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶生长的地理位置环境不同，那它们的滋味也就不一样。如何区别高山与坝系普洱茶滋味呢？ 品饮滋味相对于看外观、闻香气来说，难度会更高，因此学习、训练的时间要更长... 普洱茶生长的地理位置环境不同，那它们的滋味也就不一样。如何区别高山与坝系普洱...
发布时间：2014-08-04 19:16:01 作者：admin 浏览：162
在茶叶领域，手工作坊不会消失，因为茶叶除了作为饮品存在之外，它还是传承文化的最好载体之一。 几千年来，茶叶的继承和发展，是以手工作坊的方式延续下来的。 在茶叶领域，手工作坊不会消失，因为茶叶除了作为饮品存在之外，它还是传承文化的最好载体之一。...
发布时间：2014-08-04 19:06:01 作者：admin 浏览：162
关于熟茶的造假，目前主要是两类： 一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些高明的发酵方法，在堆子里加入了强氧化剂。缩短了发酵周期，减少了损耗，茶的外观更漂亮了... 关于熟茶的造假，目前主要是两类： 一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些...
发布时间：2014-08-04 19:08:01 作者：admin 浏览：162
今天我们来了解一哈茶气喝普洱茶茶气是怎么来说呢？ 一、什么是茶气和普洱茶气 1.什么是茶气？ ①亦称茗气。蒸煮茶叶的热气。 唐代项斯《山行》诗：蒸茗气从茅舍... 今天我们来了解一哈茶气喝普洱茶茶气是怎么来说呢？ 一、什么是茶气和普洱茶气 1.什么是茶...
发布时间：2014-08-04 19:10:01 作者：admin 浏览：162
生茶市场充斥着各种噪音，把普洱茶神秘化。实质上普洱生茶很简单，说的直观些就是那么几座山，那么几个特定的产区。 生茶市场充斥着各种噪音，把普洱茶神秘化。实质上普洱生茶很简单，说的直观些就是那么几座山，那么几个特定的产区。 古树茶是现在栽培技术也...
发布时间：2014-08-04 19:00:01 作者：admin 浏览：162
现在普洱茶越来越受关注，在你不知道该从何了解普洱茶的时候，希望你能看到这篇文章，让你从不懂普洱茶开始进入普洱茶的世界。 什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇... 现在普洱茶越来越受关注，在你不知道该从何了解普洱茶的时候，希望你能看到这篇文章...
发布时间：2014-08-04 19:04:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶在发酵过程中，需要稳定的气温和湿度，摄氏30度左右的温度，以及介于60-80%的温度，经过时间的催化，才能展现普洱茶的发酵价值。 东南亚一带，尤其是马来西亚，由于气温和湿度适合普洱茶发酵，它才是普洱茶重要的储藏地区。 普洱茶在发酵过程中，需要稳...
发布时间：2014-08-04 18:52:01 作者：admin 浏览：162