这三种工艺思路哪一种更好呢？笔者认为，由于三种工艺思路侧重点不同，其产品最终满足消费者的要求也不同，不能简单地将三种工艺思路相比较，去探讨谁优谁劣的问题。 在中国制茶工艺史上，人类从发现茶树到加工茶叶这一漫长的历史过程中，基本形成了三种工艺...
发布时间：2014-08-13 19:40:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶的香气是由三个原因促成：一是茶叶的香气类型或香气的高低，决定于香气前体物质。二是普洱茶缺少高温提香的过程和工艺。三是普洱茶在自然发酵中，其原有的香气也产生改变。 普洱茶的香气，是学术界涉及最少、学术成果最少，也是最难分析的一个领域。之...
发布时间：2014-08-13 19:42:01 作者：admin 浏览：162
1.普洱茶地理位置的要求——即大环境必备的两个特点2.普洱茶的湿仓与干仓----对小环境的两点思考。 （一）地理位置的要求即大环境必备的两个特点 我们在对普洱茶研究中发现，市场上流通的二十年以上的陈年普洱茶几乎都来自广东、香港、台湾。而普洱茶另一个主...
发布时间：2014-08-13 19:36:01 作者：admin 浏览：162
制作普洱茶第一道工序。捡杂质。捡茶梗黄叶 制作普洱茶第一道工序。捡杂质。捡茶梗黄叶...
发布时间：2014-08-13 19:30:01 作者：admin 浏览：162
是什么原因使得这三款普洱茶产品能够经历上百年历史，没有出现霉变及腐败呢？普洱茶特殊加工工艺所致普洱茶加工工艺到底是什么？它的特殊性又是什么？这种特殊的工艺价值是什么呢？ 普洱茶的膏化现象代表什么？简单地说有两点特质： 一是具备大量对人体产生保...
发布时间：2014-08-13 19:34:01 作者：admin 浏览：162
1.“存茶群体”是普洱茶制作群体的一个组成部分2.“存茶群体”的出现，填补了普洱茶专业化生产的一个空白3.优秀的普洱茶经销商、研究者、品鉴家几乎都出之于这个群体。。。。 普洱茶的陈化过程主要是由存茶群体完成的。存茶的过程不是简单地将商品扔进库房就...
发布时间：2014-08-13 19:28:01 作者：admin 浏览：162
很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶功能性划分。目前国... 很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶...
发布时间：2014-08-13 19:26:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶“第三功能”的核心是天然植物药用物质的生物转化，我们目前看到很多茶叶质量研究报告，其披露的指标基本上是静态的，很少用动态指标去揭示茶叶品质的走向。 长期以来，很多人将茶叶内含的营养成分与功能成分等同于第三功能。因为茶叶中不仅含有蛋白质...
发布时间：2014-08-13 19:22:01 作者：admin 浏览：162
别的茶都是以新茶为最好，而普洱茶却是以陈茶为佳。青春的光阴逝去，这种茶的感觉完全合乎自己心的感觉。在那陈香琥珀色的普洱茶之中，享受那岁月沉淀般的心境，领悟人生岁月那份感动 1.四肢发凉-红茶、茉莉花茶2.心情郁闷-绿茶3.消化不良-熟普洱茶、乌龙茶4....
发布时间：2014-08-13 19:20:01 作者：admin 浏览：162
庆典茶艺工艺茶是普洱茶，汲取了中华五千年文化精选上等优质普洱茶为原料，制造成各种各样的工艺品。 庆典茶艺工艺茶是普洱茶，汲取了中华五千年文化精选上等优质普洱茶为原料，制造成各种各样的工艺品。制作过程不添加任何制剂，完好保存原有成分，外形美观...
发布时间：2014-08-13 19:16:01 作者：admin 浏览：162