红茶需泡够5分钟

近日，美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里巴伦... 近日，美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解...

发布时间：2014-08-17 09:04:01 作者：admin 浏览：162

时间的陈年普洱

陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静... 陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种...

发布时间：2014-08-17 08:58:01 作者：admin 浏览：162

绿茶采摘的方法

机械采摘，最普通者为铗摘法，日本尤为流行，铗之种类约有十二种，以内田式最佳，其形如修剪绿篱之... 机械采摘，最普通者为铗摘法，日本尤为流行，铗之种类约有十二种，以内田式最佳，其形如修剪绿篱之大剪，刀片旁有一袋，片上有一阻碍物，使剪下之茶能落...

发布时间：2014-08-17 08:52:01 作者：admin 浏览：162

易武麻黑普洱茶介绍

麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而麻黑又是易武茶中最具... 麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而麻黑又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质...

发布时间：2014-08-17 08:54:01 作者：admin 浏览：162

茶与艺的完美结合

从神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之开始，茶最初是用来饮食和祭祀的。巴蜀军的濮人部队向周武... 从神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之开始，茶最初是用来饮食和祭祀的。巴蜀军的濮人部队向周武王献茶，大概纯粹就是送他一饮品而已。后来，茶自与文...

发布时间：2014-08-17 08:56:01 作者：admin 浏览：162

普洱茶贮藏中成分的变化

关于普洱茶越陈越香的说法，在这里也想谈谈个人的看法。首先这里指的普洱茶是自然缓慢发酵的，也就... 关于普洱茶越陈越香的说法，在这里也想谈谈个人的看法。首先这里指的普洱茶是自然缓慢发酵的，也就是前面说的生茶，经过数十年的贮放以后缓慢的陈化所形...

发布时间：2014-08-17 08:48:01 作者：admin 浏览：162

茶叶包装知识

茶叶包装材料的选择应根据材料的特点和包装茶叶的要求分别对待，组合选用。茶叶包装材料各有所长，... 茶叶包装材料的选择应根据材料的特点和包装茶叶的要求分别对待，组合选用。茶叶包装材料各有所长，可根据不同要求进行筛选和组合。如高档礼品茶多采用质...

发布时间：2014-08-17 08:50:01 作者：admin 浏览：162

黑茶可收藏茶

现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老... 现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶，为何还让人趋之若鹜呢？蔡正安在他的黑茶研究中...

发布时间：2014-08-17 08:46:01 作者：admin 浏览：162

茶叶的战争

在中国，茶主要产自江淮之南。在丝绸之路的鼎盛时期，茶叶与丝绸、瓷器同为远销西域的大宗商品。可... 在中国，茶主要产自江淮之南。在丝绸之路的鼎盛时期，茶叶与丝绸、瓷器同为远销西域的大宗商品。可以说，丝绸之路其实就是丝茶之路。通过饮食文化交流，...

发布时间：2014-08-17 08:44:01 作者：admin 浏览：162

普洱茶管理机构认识

据有关历史资料记载，乾隆元年（1736）撤销攸乐同知，将攸乐同知移至思茅，改为思茅同知，并在思茅... 据有关历史资料记载，乾隆元年（1736）撤销攸乐同知，将攸乐同知移至思茅，改为思茅同知，并在思茅设立官茶局，在六大茶山分设官茶子局，负责管理茶叶税...

发布时间：2014-08-17 08:38:01 作者：admin 浏览：162