茶源网 讯：随着今年武夷岩茶的陆续上市，消费者对岩茶的关注也越来越多。记者近日走访福州茶业市场发现，在武夷岩茶持续走俏的背景下，五里亭茶叶批发市场及各品牌茶企连锁店或多或少都在经营武夷岩茶。而为了在高度同质化的市场中形成自身特色，今年不少茶...
发布时间：2014-07-05 14:52:01 作者：admin 浏览：162
新 普洱茶 生 茶 的品感的误区 一、以粘稠为厚--粘稠因为发酵而导致，新普洱茶生茶是不发酵茶，所以不会太有粘稠感，优质普洱茶的厚，指的是普洱茶茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感，具体来说就是：深，重，强烈，结实，普洱茶茶汤入口的时候，忽略掉口腔的其...
发布时间：2014-07-05 11:52:01 作者：admin 浏览：162
在风光旖旎的云南西双版纳普文镇，有一家现代化大型普洱茶企业西双版纳栾氏茶业有限公司。栾氏产业基地年加工普洱茶1000吨，拥有数个现代化标准化厂房。这家股份制茶企的董事长栾方勇是位地道的济南人。 在栾方勇看来，体验式营销是茶产业未来发展的方向。他...
发布时间：2014-07-04 17:46:04 作者：admin 浏览：162
谈到普洱茶的茶韵，口感的协调性是基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型儿茶素含量高），品饮后口腔及舌苔有厚重的燥涩感，这种茶，其茶韵也欠佳。而口感的协调性，一个重要的指标...
发布时间：2014-07-04 17:43:14 作者：admin 浏览：162
通过红酒来看普洱茶，普洱茶长期得不到发展的原因之一就是直到现在不少茶企还在和几十年前的做法一样，简陋的加工环境以及混乱的制茶过程。加工环境的简陋导致普洱茶在生产的过程中卫生条件很难达标，混乱的制茶过程意味着茶叶的稳定性很难得到控制。以上2点...
发布时间：2014-07-04 17:39:38 作者：admin 浏览：162
去年，普洱茶经历了疯狂的大幅上涨，吸引了许多投资者的眼球，越来越多的投资资金进入普洱茶行业。于是，真正的消费者被挤出市场，普洱茶收藏市场成为资本炒作的舞台。但是，今年，许多早期投资普洱茶的人开始获利出货，市场已经进入调整期，不懂行的消费者...
发布时间：2014-07-04 17:32:35 作者：admin 浏览：162
如果你去过西双版纳勐海县布朗山乡的班章村，你会一见钟情于一片万亩茶园，这里满目葱绿、空气清新、视界高远。这就是七彩云南茶业的生态茶庄园，根据这里工作人员的介绍，这个茶庄园从选址开垦到种植育苗再到管理维护，每个环节都是尽善尽美 茶树能否培育生...
发布时间：2014-07-04 17:21:11 作者：admin 浏览：162
茶源网 讯：我们为什么要喝纯古树料的普洱茶？因为纯古树料普洱茶代表着相对安全、内涵丰富、口感独特、保质期长、升值投资的等等迷人的魅力。 第一：相对安全 入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。甭管...
发布时间：2014-07-04 17:07:34 作者：admin 浏览：162
深圳茶博会已经过去一天了。纵观茶博会，找到了一个值得大家一起学习的地方。这里便是勐库戎氏展馆厅了。 此次茶博会，勐库戎氏将加工厂搬进大家的眼球，为大家展示如何将毛茶压制成饼。下面，跟着熊二，一起学习如何将毛茶制成茶饼。 首先，是称量毛茶。 一...
发布时间：2014-07-04 17:04:47 作者：admin 浏览：162
茶源网 讯：近日，香港特区政府发布一项全新食品中残余除害剂管理制度《食物内除害剂残余规例》(以下简称《规例》)，并将于今年8月1日起正式实施。《规例》对进口或在香港生产消费的所有食品中有可能的除害剂残留，制定了明确的管理措施和限量要求，其中涉及...
发布时间：2014-07-04 17:02:02 作者：admin 浏览：162