普洱茶经过若干年后，口味变得有韵味、醇和、好喝，是后续储存出来的结果，因此，不同的储存环境及方法，会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受...
发布时间：2014-08-02 18:16:01 作者：admin 浏览：162
生普洱茶传统制作过程是：杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是：杀青--...
发布时间：2014-08-02 18:06:01 作者：admin 浏览：162
市场上的多种普洱茶产品形式作些简要介绍：1.散茶2.紧压茶3.浓缩茶与速溶茶4.普洱茶液态饮料茶5.花香型普洱茶6.普洱茶食品。 云南是普洱茶的故乡，普洱茶源自云南茶叶发源地的一定区域，有其不可替代的地域、自然环境、品种、生产及加工技术等综合因素而形成...
发布时间：2014-08-02 18:08:01 作者：admin 浏览：162
中国著名茶学者赵英立说，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。因体质、季节选茶。 茶有两种，一种是柴米油盐酱醋茶的茶，一种是琴棋书画诗酒茶的茶。第一种茶可满足人们养身的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们养心的需求...
发布时间：2014-08-02 18:10:01 作者：admin 浏览：162
春茶、夏茶、谷花茶是按采收时间区分的。2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品。 春茶、夏茶、谷花茶是按采收时间区分的。2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天...
发布时间：2014-08-02 18:12:01 作者：admin 浏览：162
我还要向天下所有种茶、制茶、卖茶的人致敬，向写茶书、授茶艺、研究茶、宣传茶的人致敬，清清白白做人，干干净净谋生，一个茶人，就是一棵茶树，正是这千千万万棵茶树的存在。 向茶致敬！向茶人致敬！ 一位做茶多年的人说，他最烦别人说茶文化，不就是卖茶赚...
发布时间：2014-08-02 18:04:01 作者：admin 浏览：162
泡茶只是喝茶过程里边的一道步骤。得根据时间、场合、地点、心情等等自己来选择！适逢“小盖碗”的姨妈赶来帮忙，使得老王我这个时间还有心情和精神和茶友们聊聊。 最近有很多的茶友们、客户们和读者们问询昆明老王这个老生常谈的问题！？我在2004年的年底就...
发布时间：2014-08-02 17:56:01 作者：admin 浏览：162
这种方法制成的茶品香味比晒菁的茶高，但它有保质期，不可长期存放。严格上讲这种原料是不能用于制作普洱茶的。 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可以长期存放。而将新鲜茶叶用烘干机...
发布时间：2014-08-02 18:00:01 作者：admin 浏览：162
为统一对普洱茶的认识， ２００２年６月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的２００２中国普洱茶国际学术研讨会上，由国内和来自日本、韩... 为统一对普洱茶的认识， ２００２年６月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的２００２中国普洱茶国际学术研讨会上，由国...
发布时间：2014-08-02 18:02:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、贵妃贡饼、宫廷缘饼、礼茶、特级。 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、贵妃贡饼、宫廷缘饼、礼茶、特级；中档次茶如：72626熟饼、易武正山青饼，一...
发布时间：2014-08-02 17:50:01 作者：admin 浏览：162