什么叫祁红? 知道什么是祁红吗？来看看什么是祁红吧按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不是社会行政区域概念。有人说，祁红就是祁...
发布时间：2014-06-22 14:50:00 作者：admin 浏览：162
你知道锡兰高地红茶吗？那应该如何来鉴别呢？斯里兰卡高山红茶是什么茶？斯里兰卡高山红茶与锡兰高地红茶是一样的吗？特别是国外进口的红茶很多人看不懂产品包装说明，都分不清楚什么茶。 斯里兰卡高山红茶具体来说是指斯里兰卡所产的，或者说是从斯里兰卡进...
发布时间：2014-06-22 14:48:25 作者：admin 浏览：162
祁门红茶是怎样制作的呢？而祁红的特点又是什么？下面一起来了解一下。 红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。 分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等...
发布时间：2014-06-22 10:53:05 作者：admin 浏览：162
茶叶的品质怎么来的？茶叶品质是由鲜叶质量和制茶工艺决定的，鲜叶通过一定的制茶工艺，使内在的化学成份发生一系列的变化，从而形成了茶叶特有的色香味。形成茶鲜叶化学成份是氨基酸、咖啡碱等；形成茶叶香气的主要物质是芳香油。蛋白质是茶叶中含氮的结构...
发布时间：2014-06-22 10:50:34 作者：admin 浏览：162
自古高山多好茶，这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山之所以出好茶，是受高山特有的自然生态环境的影响所致，这是茶树的生物遗传学特性所决定的。 1、茶树喜温喜湿 茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，茶树的原产地在中国的云南，那里四季如春，在夏天...
发布时间：2014-06-22 10:47:01 作者：admin 浏览：162
你喝过滇红茶吗？喝过的人都会有不一样的说法，每个人喝茶的口感不一样，品出来也会不一样，根据自己喜欢的感觉。如果你没喝过，可以尝尝哦！ 滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成 滇红...
发布时间：2014-06-20 12:21:19 作者：admin 浏览：162
说起红茶，大家都知道祁红、滇红，再深入一些的是宜昌的宜红和小种红茶。而知道宜兴红茶还比较少。因为有宜（昌）红在先，所以宜兴的红茶就被称有些朋友为苏红，看来还是叫宜兴红茶为好，不容易产生歧异。其实宜兴红茶很早就有了，只不过人们都只注意了阳羡...
发布时间：2014-06-19 17:10:26 作者：admin 浏览：162
祁门红茶属于红茶类。主产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县（市）也有生产。为历史名茶。 爱茶的人士，你会自己制作搭配饮茶泡法吗?根据一些日常生活所知道的知识，和营养保健相结合，有一些材料来和祁门红茶泡制，你想两者都有不同功...
发布时间：2014-06-17 10:40:41 作者：admin 浏览：162
祁门工夫红茶的品质特点是些什么呢？下面就是精彩时刻，为大家揭晓祁红工夫茶的品质特点。祁门是一个皖南的山区县，早在唐代就盛产茶，唐代咸通年间就有千里之内，业于茶者七八矣的记载。当时所产的雨前高山茶就已出名。祁门县在清光绪以前只产绿茶，自光绪...
发布时间：2014-06-17 10:30:04 作者：admin 浏览：162
历口祁门红茶的 茶树品种 是祁门槠叶种，这 茶树品种 主要分布在祁门历口及其附近地工，而这些地区有着独特的生态环境，有着肥沃的红黄土壤，气候温和，日照适度，雨水充足，使得这茶叶含有水溶物质很丰富，用此茶叶加工出来的茶叶自然也就茶味更浓，味道更...
发布时间：2014-06-17 10:26:25 作者：admin 浏览：162