红茶，中国茶叶中的精品，鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，是一种独具特色的茶叶，很多的人都喜欢喝，那喝红茶有些什么副作用呢？下面我们就一起来了解一下吧！
喝红茶的副作用
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。红茶的茶性比较温和，刺激小，对肠胃的刺激小，但是红茶也有特定的适应人群。
红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人，尤其是老年人。另外红茶不太适合容易上火的人饮用，过量饮用红茶容易产生心悸、身体对钙质吸收速率减缓等的坏处。喝红茶不能过量，更不能长期饮用红茶浓茶，长期以往会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛等现象。红茶的副作用很少，但是红茶的功效与作用却是很多的。
红茶的功效与作用
1、辅助调节血糖
糖尿病患者虽然不能喝多糖高甜的茶饮，但是却非常适合喝红茶，红茶除了不含对身体有害的糖分之外，还可以通过红茶中的众多营养物质，在肠胃中形成的保护层，有效减少对于糖类物质的吸收，如此一来，大家就可以通过饮用红茶，起到辅助调节血糖的功效，还可以起到辅助治疗糖尿病的作用与好处。
2、驱散肠胃寒气
红茶是属于较为温润的茶饮，加上红茶是属于全发酵的茶类，因此大家可以通过饮用红茶，起到暖胃养胃的功效与作用，频繁发生的胃寒问题，也可以通过喝适量的红茶，得到一定的缓解好处，将肠胃中的寒气排出体外，大家也可以大大减少患上肠胃炎，肠胃溃疡等疾病的几率了。
3、维持生理平衡
大家都知道，养成良好的饮用红茶的习惯，对于身体是大有益处的，首先，人体可以吸收来自红茶中的大量多酚类、醣类以及氨基酸、微量元素等营养物质，补充缺失的部分，从而起到维持生理平衡，强化身体机能的功效与作用，其次，大家可以通过红茶强大的排毒好处，将身体内多余的垃圾以及杂质排除体外，身体会顿时感觉到更加轻盈自由。
如何泡好红茶
1、茶叶
茶叶应避免潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净;冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质
水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3、茶具
4、温度
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
5、时间
放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
红茶的制作方法
1、步骤一
首先要采摘，先采现做，是保持鲜叶最好的有效成分。微调，是将采摘下类的鲜叶晒在席子上面，再进行阳光的晾晒依稀，颜色就会变得暗绿茶。接下来就是要揉捻杀青，人工揉捻揉成条状，适度的揉成出茶汁，这样才能制作出品质更加高的茶叶来。
2、步骤二
接下来就是开始发酵了，发酵是一个很重要的过程，发酵室内的温度必须控制在30以下，经过发酵后的茶叶叶子的颜色是会变红的。，形成红茶红叶红汤的品质特点。发酵最主要就是形成红茶色、香、味品质的关键性的工艺。
3、步骤三
当红茶经过发酵完成之后，接下来我们就要开始烘干、筛分了。我们可以采用太阳晒，也可以采用炭火烘干，总之烘制成五、六成干，再进行筛分，全过程要经过不同型号的的筛分，都是十余种，还能要分出各号头茶的，选出最优质的红茶。
4、步骤四
可以将筛分出来的个号破片、黄片、轻片，还还有一些杂物喝茶梗都手拣剔除。最后再精心的包装好茶叶，所有的工序完成之后，我们可以采用木箱子，或者是锡箔纸来进行包装封闭，这样红茶就制作完成了。
