第一大功效：提神消疲

 

　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

 

　　第二大功效：生津清热

 

　　夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

 

　　第三大功效：利尿

 

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

 

　　第四大功效：消炎杀菌

 

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

 

　　第五大功效：解毒

 

　　据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

 

　　此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

 

　　第一、钙的流失

 

　　红茶中的氟含量相对较高。除了水的元素，多喝红茶会导致体内钙离子分解氟化钙，氟化钙不容易吸收，会导致体内钙流失。

 

　　第二，黑牙

 

　　红茶中有许多茶色素。如果你不注意刷牙，你会在牙齿上留下茶渍，就像茶具上的茶渍一样。

 

　　三、血虚的形成

 

　　红茶中的单宁酸和单宁酸会与体内的铁离子结合，形成人体对铁离子的异常吸收，从而影响造血功能。因此，月经期间血虚的人应该少喝或不喝红茶。

 

 

　　第一、心理健康喝茶要小心

 

　　茶中的咖啡因具有愉悦神经中枢的作用。以健康的方式喝浓茶，尤其是在下午和早上，会引起失眠并缓解疾病。

 

　　第二，孕妇避免喝茶

 

　　特别是，不适合饮用浓茶的茶叶含有少量茶多酚、咖啡因等，这些物质对母亲子宫内胎儿的生长有许多不利因素。为了使胎儿失去智力，防止咖啡因过多安慰胎儿，孕妇应该少喝或不喝茶。

 

　　第三、发烧忌喝茶

 

　　茶中的咖啡因不仅能降低体温，还能降低功效。

　　第四、肝病患者避免喝茶

 

　　茶中的咖啡因和其他物质主要由肝脏代谢。如果肝脏有病，过量摄入茶叶会损害肝脏结构，如果它超过肝脏的代谢能力。

 

　　第五、动脉严重软化，高血压患者不能喝红茶。

 

　　这种人喝红茶时应该小心。至多，当病情没有波动时，喝浓红茶是不合适的。由于红茶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对已经有脑动脉软化的人来说是一种潜在的危险，并且会导致脑血栓的形成。

 

　　第六、血虚患者不能喝红茶

 

　　红茶叶子中的单宁酸可以从铁中分离出不溶性的最终化合物，这导致身体铁不足，因此血虚患者不应该喝红茶。

 

 

　　红茶是全发酵茶，故用沸水去冲泡。但实际上，冲泡红茶，通常为90℃左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。

 

　　要想冲泡出一杯醇厚的红茶，并不需要特别难的冲泡技术，只要在茶台中放入红茶茶叶，注入开水，浸泡片刻就行了。然而，茶壶等茶具的使用、水质的选择、开水的温度，浸泡的时间等，都有其必须遵循的规则。

　　总之，红茶属于发酵茶，它的茶质量温和，含有丰富的营养，最重要的是维生素和矿物质，另一种是蛋清、氨基酸、糖类等物质，因此失去了许多人的爱好。喝红茶适得其反吗？答案肯定是:喝红茶不会适得其反，但要小心喝茶！