“
滇红”,作为大叶种
红茶,在茶类中属于
全发酵茶,采摘的鲜叶要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶,再经过定级分堆加工精制成各级成品茶,是一种营养价值很高的茶叶,那喝滇
红茶可以减肥是不是呢?相关的介绍如下!
从现代科学的角度看,
滇红中的部分化合物可以有效促进肠道蠕动,帮助消化食物。
滇红能让人保持好身材,大概是跟茶叶中含有咖啡碱、茶多酚等生物碱,以及多种矿物成分有关。咖啡碱能增强新陈代谢,让身体消耗一定脂肪,茶多酚则协助脂肪的分解和消化,矿物质能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少脂肪类和糖类的食物被吸收。
滇
红茶的作用也是比较大的,而且茶性温和,适合我们多数人饮用。特别是体质偏寒的朋友,可以经常喝滇
红茶,长期的坚持下去可以改善寒凉的身体情况。不过,要注意不可多喝,在特殊的身体情况下也最好不要饮用,正确的喝茶才对身体有好处,错误的方式不仅影响身体健康,身体也无法吸收到它的营养元素。
根据其原料嫩度和加工工艺的不同,一般分成
滇红工夫茶(红条茶)和滇
红碎茶。工夫
红茶是条形茶,
红碎茶是颗粒型碎茶。前者多用于清饮,后者多用于调饮。另外,还有采用不同机械加工成的各种形状的特型茶。
滇红工夫茶其外形条索肥硕紧实,色泽乌润,金毫特显。冲泡后,汤色红艳,滋味浓厚鲜爽,香气馥郁,叶底红匀嫩亮,富有刺激性,水浸出物高达40%以上。在全国评比中名列前茅,其品质可与印度、斯里兰卡
红茶媲美。
滇红工夫茶是传统的出口商品,主销俄罗斯、波兰、德国等东欧各国,后又扩大到西欧、北欧和北美30多个国家和地区。
在
滇红工夫茶中,品质最优的是“
滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主加工而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮,最适宜作高级礼品。
滇
红碎茶外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳、金圈突出,香气馥郁、滋味鲜爽。自1940年问世以来,以出类拔萃的品质,受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。“云南
红碎茶,品质耀中华,若与印斯比,无愧锦上花”,其中又以“花碎橙毫”最著名。
滇
红碎茶汤色红艳明亮,等级高者,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
冲泡后水浸出物达40%左右,符合国际卫生标准。又因冲泡后汤色红亮,气味浓烈,富有刺激性,如加牛奶饮用最为适合,加奶后的香气滋味依然浓烈。
为了满足市场的需要,有些厂家根据顾客的要求,采用不同的加工方法,制作出了各种形状的名优
红茶如毛尖形
红茶、卷曲形
红茶及螺形
红茶等。
其中,毛尖形名优
红茶具有条索紧结挺直,金毫显著;茶汤黄红清亮,香气甜爽持久,滋味甜醇甘爽,叶底红匀亮的品质特点。
卷曲形名优
红茶的品质特点为条索圆紧、卷曲呈环,金毫显露;茶汤黄红明亮,甜香高浓持久,滋味浓醇甜爽,叶底红匀亮。
总之,滇
红茶虽然好,但并不是说一定能减肥,具体的需要根据实际情况来看!