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不同的茶叶保质期不同, 红茶的保质期多久?下面为你介绍一般 红茶的保质多久为好。
一般来说,茶叶最好放在阴凉、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。
红茶属全发酵型茶,主要通过萎凋,揉棯,发酵,烘干等工艺就基本确定其品质了,一般密封包装(常温下),其保质期大多在一年半左右,如果保管得好,时间会长点。只有后发酵茶,比喻:白茶,黑茶,普洱茶(生普,熟普),才有越陈越香的条件,前提是,要有正确的收储。
红茶保存需要具备一定的条件,比如存放的地方要干净整洁,要没有灰尘,没有异味。 红茶要密闭保存,要用架子放着,与地面保持一定距离,放在阴凉通风处,这样的茶叶才能保存比较久。
并不是所有 红茶都适合长期保存,一般 红茶都要在保质期内喝完,没有完善的保存条件和保存经验,不要轻易去尝试收藏茶叶,要不然浪费了时间,又造成损失。
属 红茶类的 正山小种因为是 全发酵茶的缘故,随着储藏时间的不断增加,茶汤的味道也会发生改变,一般存两年后的 正山小种会有干果的香味,滋味会更加甘醇,超过三年以上,滋味会更加醇和细腻,储藏时如果避光、密封性好的话,随着时间的推移会越陈越香。据说在泰坦尼克号沉入海里一百多年后,国际考察队发现了一罐 正山小种,开罐后里面的 正山小种依然果香明显,滋味醇和。可见,只要保存得当, 小种红茶是可以保存很久的。
储存方法一:冰箱存储
在日常生活中我们经过会把买回来的时候等放入冰箱中以保持其的新鲜度,茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行,这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长,尽量快点将其喝完。
存储方法二:陶瓷坛储存
在家里我们经常会用到的器物也有陶瓷坛,其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中,然后再旁边放置一些木炭的,因为木炭可以吸收异味,吸收水分,这样一来对于茶叶的保存就更好了,茶叶保存的时间也就更长了。
1、看它是不是发霉,或出现陈味;
3、检验滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降;
总的来说,茶叶还是新鲜的比较好。一般 红茶的保质期在常温下一般为一年到二年之间。不过影响 红茶茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。假如存放方法得当,降低或消除这些因素,则 红茶可长时间保质的。
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