鉴别知识:三点品评应该注意的地方

2015-01-13 11:54 chazhishi.com
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三点品评应该注意的地方

2014-09-17 15:33:11  来源:彩虹之滇   作者:佚名  点击:0  投稿

  普洱茶品牌中,少不了一些老茶客或者是茶叶知识非常丰富的人。这些人对茶叶各方面的知识点非常了解,并且可以运用到实践。他们对普洱茶的饮用也是有着非常的讲究。
 
  那么,怎么样才能更好的去品味普洱茶的滋味。那么就让彩虹之滇品牌人为您总结一下。茶叶泡茶是可以通过眼睛看的。茶叶泡茶的茶滋味就要靠人味觉去感受。不同的茶因为他们加工等技巧都不相同。所以,下面三点总结可以认真分析一下。
 
  第一点,合理利用人体味觉器官舌头,
 
  第二点,把握好茶汤的评味温度,一般建议温度是50度左右。
 
  第三点,是评茶前不吃刺激性食物。
 
  味觉器官舌头的各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不同的。舌尖主要品评茶品的甜味,舌的两侧前端评定茶的醇和度,舌两侧的后端评判茶是否发酸,舌心感受茶的涩味,舌根体会茶的苦味。品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味的状况,这样才能较全面地品评茶品的滋味,得出较为客观、合理的结论。