鉴别知识：普洱茶“生茶”的辨别

2014-08-12 08:14 chazhishi.com

普洱生茶外形色泽墨绿、香气清新持久。汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。

　普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。