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鉴别知识:乔木普洱茶
2014-08-11 16:26
chazhishi.com
乔木普洱茶椒根据茶树胡分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶,其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大茶树。
乔木普洱茶主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大树茶, 老同志云子,它是一款性价比非常好的茶叶,它是十大知名品牌,纯乔木普洱茶。
乔木普洱茶是根据茶树胡分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶,其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大茶树。
乔木茶、大茶树是同意反复的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显、一级分枝部位较高,由一级分枝上长出的分枝为二级分枝,以次类推、顶端优势较强、单珠树型高大(通常在1.5米上),树姿开张。如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥状。
近几年来,有人把茶条肥状,粗而长大者,笼统视为“古茶树”、“乔木茶”、“大叶茶”等,这样的理解是不准确的,很多重修剪、台刈(低产茶圆改造中,离在面附近剪去或砍去原来树冠的措施)或幼年茶树,由于茶树个体枝条密度稀少,根系吸收的营养集中供应给少量枝梢,采制这样的茶青加的茶条,自然肥硕粗状。因此“高价居之”或“高价抛售”等,均应慎重对待。
乔木普洱茶的鉴别方法,先从汤色口感香气上来说,灌木通常不能和老树乔木相比; 其次就是耐泡度,灌木茶可能10泡就茶淡如水,茶气足的比如老班章乔木茶能泡到30泡还是一股子“霸气”。 再教你个简单办法,把泡了10泡以上的叶底捞出来,选一片稍大的叶子,看它是否够肥厚,再用手指揉搓它,如果很容易就烂了,那就是集约化生产万亩大茶园的化肥催生品,如果揉搓不烂,还能用手拽住叶柄往上撕开薄薄一层叶脉叶肉,这便古树乔木茶。
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