鉴别知识：大益茶知识：V93普沱审评滋味

　　V93普沱是继承1993年高档普洱沱茶配方的沱茶产品。发酵适度，综合品质佳，乃勐海茶厂主打的沱茶产品。

 

　　规格：250克/个，100克/个

 

　　产品形式：沱茶

 

　　包装形式：常规包装

 

　　产品特点：滋味醇浓，汤色红褐，香气陈香，叶底均匀柔软。

 

　　品鉴：100gV93沱茶<101>

 

　　（1）专业审评

 

　　外形：碗口端正，松紧适度。

 

　　汤色：深红。

 

　　香气：纯正。

 

　　滋味：醇和，稍苦涩。

 

　　叶底：红褐，稍显梗。

 

　　（2）盖碗冲泡（220ml:10g）

 

　　第一泡：浅红，醇和，稍苦涩，入口甜，香高（焦糖香）。

 

　　第二泡：深红，醇和，稍厚，饱满。

 

　　第三泡：红浓，醇和，稍显苦涩，饱满，略有回甘。

 

　　第四泡：深红，平和稍涩，木香。