鉴别知识：普洱茶的六大奇

　　都说普洱茶有六奇，究竟是哪六奇呢?云南普洱茶真所谓是闻名天下，今天小编为大家揭秘云南普洱茶的特点，下面一起来看看六大云南普洱茶的特点。

 

　　1、产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。

 

　　2、品种奇：云南普洱茶的特点之二就是茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。

 

　　3、原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。

 

　　4、云南普洱茶的特点之四就是形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼;大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。

 

　　5、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。

 

　　6、饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。

 

　　云南普洱茶的特点主要有以上六点，这些特点促使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是任何茶类都不具备的特性。