鉴别知识：冲泡普洱茶需注意的事项

　　冲泡普洱茶需注意的事项！品饮一杯好的普洱茶，冲泡的方法是很讲究的，掌握了冲泡的方法后，才能冲泡出上乘的普洱茶，下面就去具体的了解一下。

 

　　1、冲泡普洱茶要滚烫的100度开水

 

　　冲泡普洱茶时要特别注意水温，冲泡普洱茶要滚烫的100度开水，因为普洱茶的茶叶很难泡出茶叶，而且在煮开水的时候最好不要让开水过度沸腾或者沸腾的次数太多，如果开水沸腾过度或者沸腾次数太多，那样开水里的氧气太少，这样会响茶叶的活性。

 

　　2、冲泡普洱茶的茶量需根据情况来定

 

　　散茶：在冲泡普洱茶的时候还要留意茶量，茶和水的比例应该为1：50，也可以以茶量和容器容量来计算，茶量一般为容器容量的2/5，但是具体情况还要根据个人爱好来定。

 

　　紧压茶：如果是紧压茶，那茶量可以放少一点，普洱茶现在在市场上大多数以茶饼和茶砖等紧压茶为主，所以如果是泡普洱紧压茶，那只要用茶刀或者茶锥在茶饼上撬一小块就可以了。

 

　　3、冲泡普洱茶宜选用山泉水或纯水等软水

 

　　冲泡普洱茶时最好可以选用山泉水或纯水（软水），这样泡出来的普洱茶会更有滋味，如果没有以上两种水，那就选择符合国家规定的饮用水指标的水来泡茶。

 

　　4、泡茶时间长短问题

 

　　至于泡茶时间，那要根据不同的情况来定，一般情况下，冲泡紧压茶的时间可以短一些，而散茶的时间则泡长一些，投茶量多泡茶时间要短一些，如果投茶量少那泡茶的时间可以长一些，不过最终还是要根据个人的口感而定，喜欢喝淡一点的泡普洱茶的时间泡短一点，喜欢喝浓一点则泡长一点，如果你喜欢多泡几次，那开始几遍的时间可以泡短一点，越往后冲泡时间则越长。