鉴别知识：为何一些普洱茶产品苦味很浓？

　　为何一些普洱茶产品苦味很浓？刚开始接触普洱茶的人们会觉得普洱茶苦，普洱茶的苦味是与生俱来的，不过有些普洱茶因自身的各种因素会将苦味降低，而为什么有些普洱茶苦味这么重？现在来了解下普洱茶苦味的原因。

 

　　普洱茶的“苦”：苦有两种，分为季节性的苦与地域种植的苦。

 

　　普洱茶的苦味一：季节性的苦，春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，而阳光日晒充足的植物，味偏甜，苦味低。

 

　　普洱茶的苦味二：地域种植的苦，茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，临沧、思茅（今普洱市）、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦是非常强烈的。