普洱茶气之眼睛：蒸煮茶叶的热气、冲泡茶叶的热气。这类型的茶气主要有两种表现形式：1、敷在茶汤表面的热气；2、漂浮在空气的热气。这类茶气很少有人去关注。 一、什么是茶气和普洱茶气 1.什么是茶气？ ①亦称茗气。蒸煮茶叶的热气。 唐代项斯《山行》诗：蒸...
发布时间：2014-08-05 13:32:01 作者：admin 浏览：162
泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难... 泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别...
发布时间：2014-08-05 13:34:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶杀青形式一般分为机械杀青和手工杀青两种，老茶客对它们之间孰优孰劣一直存在着争议。 杀青，是制作云南大叶种晒青毛茶的关键工序。它通过高温破坏和钝化茶树鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于...
发布时间：2014-08-05 13:36:01 作者：admin 浏览：162
电脑一族应多喝普洱茶！众所周知电脑前辐射害人，且长时间端坐不利健康，不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界，医学界的重视。实验证明10ug ml茶多酚的... 电脑一族应多喝普洱茶！众所周知电脑前辐射害人，且长时间端坐不利健康，不利...
发布时间：2014-08-05 13:24:01 作者：admin 浏览：162
普洱老茶头的冲泡方法！年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清... 普洱老茶头的冲泡方法！年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手...
发布时间：2014-08-05 13:26:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶的传统技术！普洱茶传承中国制茶史上的经典技术主要表现在以下方面： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺的延续。 茶青采摘后，经杀青、手工揉... 普洱茶的传统技术！普洱茶传承中国制茶史上的经典技术主要表现在以下方面： 第一，普...
发布时间：2014-08-05 13:30:01 作者：admin 浏览：162
冲泡普洱茶的要诀！泡茶既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。 ... 冲泡普洱茶的要诀！泡茶既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡...
发布时间：2014-08-05 13:20:01 作者：admin 浏览：162
普洱熟茶的内质成分！普洱茶具有陈香，有研究认为，是由于初制日晒和渥堆微生物的作用，茶叶中脂肪酸，胡萝卜素氧化降解，使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。 渥堆... 普洱熟茶的内质成分！普洱茶具有陈香，有研究认为，是由于初制日晒和渥堆微生物的...
发布时间：2014-08-05 13:16:01 作者：admin 浏览：162
云南普洱茶和普沱茶的区别！普洱茶和普洱沱茶都属于黑茶，很多人都把这两种茶弄混淆了，以为他们是同一种茶，其实不然，这两种茶是不同的茶，其都有各自的特点，如何正确区别... 云南普洱茶和普沱茶的区别！普洱茶和普洱沱茶都属于黑茶，很多人都把这两种茶...
发布时间：2014-08-05 13:18:01 作者：admin 浏览：162
邦崴古茶山位于普洱市澜沧县富东乡邦崴村，地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔，距澜沧县城100多公里。邦崴古茶山坡大无平地，海拔在1900-2300米之间，年平均气温16.8℃... 邦崴古茶山位于普洱市澜沧县富东乡邦崴村，地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜...
发布时间：2014-08-05 13:12:01 作者：admin 浏览：162