临沧昔归普洱茶香闻名，以其甘烈为胜，因此喝了昔归之后再喝其他茶便觉“不堪入口”，总有“黄山归来不看山”之感。 昔归茶，叶片薄而颖长，颜色墨绿,唯欠缺采造之法，条形杂乱,叶底有些许焦点。但该昔归茶内质丰富耐泡，前三泡茶汤浓度高，香气霸道，隔座飘...
发布时间：2014-08-07 08:48:01 作者：admin 浏览：162
现今利益至上和人为误导因素，使得普洱背离原始朴实无华本真，名山，名寨，名人，名品牌让当初较低廉茶叶，现以高不可攀的价格，让许许多多随波逐流人们迷失了方向。 最近有一台湾茶商学者的微薄内容，提及到以被神化88青饼一事，闹的沸沸扬扬，业界人仕各执...
发布时间：2014-08-07 08:50:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶中最不可言传的两个部分就是茶气和茶韵，这两个东西用语言表达都或多或少有些错误的。只可文字描述。 气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基...
发布时间：2014-08-07 08:44:01 作者：admin 浏览：162
其实，好茶并非没有标准的，譬如，一个茶什么人喝了都觉得好喝，什么时候喝了都觉得好喝，还是不受他人影响，没有利益左右，自己直觉地觉得好喝，这样的茶就是绝对的好茶。 接前文，甲、乙两款茶同时，同一条件比对，是不难评出哪款茶好坏的，同时意味着同一...
发布时间：2014-08-07 08:46:01 作者：admin 浏览：162
一般来说，任何食品都有保质期，只不过这个期限有长短而已。而茶类，大多茶都有保质期，可是普洱茶为什么不会过期？普洱茶属于后发酵茶，所以随时间慢慢发酵，也会慢慢升值。 一般来说，任何食品都有保质期，只不过这个期限有长短而已。而茶类，大多茶都有保...
发布时间：2014-08-07 08:40:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶市场中不法商贩常用的手段如下，这样的普洱茶一般普洱茶的功效与作用几乎为零。 撒面或包边：外表是好的，但其内部却是劣质茶，从而抬高普洱茶的价格。 低级别茶... 普洱茶市场中不法商贩常用的手段如下，这样的普洱茶一般普洱茶的功效与作用几乎为零...
发布时间：2014-08-07 08:42:01 作者：admin 浏览：162
红酒讲产区，普洱话山头，各山头大树茶因其地理和气候特的不同而有不同的表现，形成丰富的普洱茶口感谱系。 老班章号称茶王，生态好树龄长，特点是茶气强，饮过老班章之后... 红酒讲产区，普洱话山头，各山头大树茶因其地理和气候特的不同而有不同的表现，形...
发布时间：2014-08-07 08:38:01 作者：admin 浏览：162
讲到低温制程，在普洱茶工艺有三个环节至为关键：一是鲜叶杀青、二是毛茶干燥、三是紧压茶干燥，在上述环节中不排除采用锅炒、哄干等方式。 官方对普洱茶的定义是云南大叶种晒青毛茶，云南大叶种指的是原料，晒青毛茶则指的是普洱茶前期加工工艺。 晒青，顾名...
发布时间：2014-08-07 08:34:01 作者：admin 浏览：162
在云南滇西南的澜沧江流域高山里生长着大批的古树茶群落，特别是在超过2000米的高海拔地区，千年古树茶的香气非常之好，是出产好茶的地方。 张兵：中国茶业新复兴计划智库... 在云南滇西南的澜沧江流域高山里生长着大批的古树茶群落，特别是在超过2000米的高...
发布时间：2014-08-07 08:32:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶汤色稍浑的八种原因：1.泡茶注水过猛过快。2.变化中的茶（晒青1-2年茶，烘青4年左右茶）。3.新制熟茶马上冲泡。4.用料太杂（雨水料）。 普洱茶汤色稍浑的八种原因： 1.泡茶注水过猛过快。 2.变化中的茶（晒青1-2年茶，烘青4年左右茶）。 3.新制熟茶马上...
发布时间：2014-08-07 08:28:02 作者：admin 浏览：162