养生知识：如何在不同的茶叶中品出健康？

茶叶是我国的国饮，自古就有喝茶的习俗，随着茶叶的盛行，越来越多的人喜欢饮茶、品茶，品茶就是品其味，是一种极其优雅的艺术享受，品茶不仅讲究程序，还讲究科学，即必须要掌握泡茶的技巧及要点，这样才能品出健康，品出茶叶的真正意味，但是，由于茶叶种类不同，冲泡条件也有所不同，现在就让小编为你讲解如何在不同的茶叶中品出健康？

 

绿茶

 

必须现泡现喝。如果冲泡绿茶的温度过高或时间过久，茶叶里的多酚类物质就会被破坏，且茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失；一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，冲泡时间以2～3分钟为佳，最好是现泡现饮；除外，绿茶与水的比例要恰当，以1:50为佳，如3克茶叶冲水150毫升，这样冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。

 

红茶

 

久泡更健康。由于红茶属全发酵茶类，高温浸泡可以让滋味和香气更浓烈；因此，冲泡红茶最好用沸水，且冲泡时间以5分钟最佳；红茶与水的比例要恰当，以1:50为佳，功夫红条茶可以冲泡3次～4次，红碎茶则可以冲泡1次～2次。

 

乌龙茶

 

茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为最佳，且乌龙茶的泡茶用量一般以10克为最佳，乌龙茶可冲泡5～6次，时间可由短到长，以2～5分钟为最佳。

 

黑茶

 

重点在洗茶；由于黑茶属于后发酵茶类，且原料较为粗老；因此，第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖；这样做的目的是为了滤去了茶叶的杂质，同时还使茶叶更加香醇，后续冲泡时间以5分钟为最佳。