茶厂知识：普洱龙生公司用新工艺制作普洱茶膏

为进一步丰富茶叶产品，增加附加值，提升公司产品市场竞争力，2010年开始，云南龙生茶业股份有限公司组织开展普洱茶制作工艺研究，采用“低温榨汁、分层析出、低温干燥”的新工艺生产“龙生牌”普洱茶膏，其原料为公司现有3.26万亩茶园生产的各类茶叶，整个生产过程不添加除纯净水外的任何物质，产品具有“汤清色亮、厚滑甘香、杯香浓郁、喉韵绵长”的特点，且没有焦味，也不会上火。

普洱茶膏又称速溶普洱茶，具有降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、抗衰老和改善血液循环，预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病保健功效。由于其制作工艺的现代化、科学化、多样化，使得普洱茶膏形成了冲泡方便（冲水即溶），杯内不留残渣，浓淡易调节，方便卫生，保健及药用功能较强的特点。通过开展该项目研究，云南龙生茶业股份有限公司计划年生产普洱茶膏1000公斤，按每克5元计，每年将实现销售收入500万元。