行业知识：普洱茶国标中的巨大陷阱，你跳吗？

　　中国普洱茶网讯：普洱茶国家标准GB/T22111-2008的出台，是普洱界的一件大事，众人为之欢呼，（广东省除外），这份由云南省相关政府、大厂主导的国标，极大程度的保护的云南的普洱茶业。但也为广大的收藏大家挖了一个大大的坑，就等着你跳呢：

 

　　我们来看看国标中对普洱熟茶的理化标准要求：

 

　　标准中对普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）散茶的理化指标的规定是不同的，

　　茶多酚一项：

 

　　普洱茶（生茶）紧压茶要求≥28.0％

 

　　普洱茶（熟茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）散茶则≤15.0％。

 

　　不知看到这里，斋友们有没有心惊胆战，反正我是暗自为一些大家担心了半天。

 

　　大家都知道生茶在收藏过程中是一个后发酵的过程，其中的茶多酚会缓慢氧化，这样年份长的生茶才会口感柔和，也就是说在收藏过程中，生茶中的茶多酚一直在下降，说到这里，斋友有想到陷阱是什么了吗？

 

　　槑槑，你的生茶收了十年后，茶多酚降到了25%，这时候你收的茶是就不能叫普洱茶了，因为你的收的茶的茶多酚不足28%，那是不能叫普洱茶（生茶），而你的茶多酚又大于15%，所以也不能叫普洱茶（熟茶），如果此时你的包装上还写着普洱茶（生茶），对不起，你的茶是假冒伪劣产品，在食品安全法这么高举的环境下，对不起，不让你进去呆几天是对不起纳税人了！

 

　　当然，你的那个已经不是普洱茶的普洱茶自是要当众销毁！

 

　　晕了吧！

 

　　记得有专家说普洱只能收十年，现在明白了，收到十年后，你就不是普洱茶了！其实很多普通人对于普洱茶国标并不认识，而且国标大多数是设制普洱茶企业生产的最低要求，但普洱茶企业后续的产品监控一直是空缺的。