刚刚开始学 茶 的朋友往往听说，第一道水是洗茶。什么茶要洗?怎么洗? 其实，洗茶这个词本身就可说是一种谬误。茶性本洁，和蔬菜水果不同，制作过程经过高温烘焙或者阳光萎凋，本身是不需要清洗的。退一步说，即便需要清洗，匆匆过一次水，又怎么能洗净呢?所...
发布时间：2015-01-04 14:26:01 作者：admin 浏览：162
一、按比例投茶 茶叶 的冲泡有个常用 茶 水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水( 乌龙茶 、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例)，这样就可以估算出你大概要加多少干茶比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。 但...
发布时间：2015-01-04 14:16:01 作者：admin 浏览：162
以前不管是在酒桌上、还是在 茶 几上总能听到主人说酒满茶浅来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：从来茶倒七分满，留下三分是人情。时才恍然大悟，深得其中韵味所在。 所谓茶七酒八，...
发布时间：2015-01-04 14:20:01 作者：admin 浏览：162
禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学，但融进了中国本土的庄老思想，魏晋玄学，还包括了儒学中的一些观点，使...
发布时间：2015-01-04 14:22:01 作者：admin 浏览：162