产品信息： 2014年上斗现隆重上市！ 年份：2014年春； 批号：1401； 产地：云南西双版纳； 类型： 生茶 ； 净含量：357g 规格：7饼/提，6提/件 饼型匀整、平滑，松紧适度，饼面条索宽大显毫，香气浓郁沉着。汤色明亮，滋味醇和，汤质厚滑。叶底壮实，叶质肥...
发布时间：2014-06-16 10:49:44 作者：admin 浏览：162
导读： 传统的灌木型茶树六堡茶，或许大家都喝了不少，而市面上存量稀少、罕见的高山大树乔木型六堡茶，你是否尝过？近日，一款名为野韵天成的窖藏六堡茶，惊艳了这个夏天。 传统的灌木型 茶 树六堡茶，或许大家都喝了不少，而市面上存量稀少、罕见的高山大...
发布时间：2014-06-16 10:22:47 作者：admin 浏览：162
说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内，并且延续到明清。实际上，云南大规模引入现代炒青绿茶的加工方式是在民国时期，当时宜良县试制了一些炒青绿茶，这个后来发展成为现在的宝洪茶一种类似龙井口感很甜的绿茶，不过并不是大叶种，而是小...
发布时间：2014-06-15 19:02:46 作者：admin 浏览：162
熟茶为什么会发酸 熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现酸味是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的 4～5 天就能闻到明显的酸味，这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。在渥堆的中后期很多...
发布时间：2014-06-15 19:01:28 作者：admin 浏览：162
说起茶叶，大家常常说全发酵半发酵轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？ 1.何谓发酵 通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来...
发布时间：2014-06-15 18:57:48 作者：admin 浏览：162
在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续？ 一、贵生不贵熟？ 长期以来，在普洱茶市场里，不管是生产者还是茶商又...
发布时间：2014-06-15 18:56:25 作者：admin 浏览：162
5月29-6月2日，由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办，广州茶文化促进会特别协办，广州益武国际展览有限公司承办单位的2014春季中国（广州）国际茶业博览会（简称春季广州茶博会），在广州琶洲中洲中心益武展馆成功举行。展会规模盛大，面积达35,000...
发布时间：2014-06-15 18:54:29 作者：admin 浏览：162
当你把目光投向祖国西南边陲，沿着从茶马古道传来的马帮铃声，你会被一块绿意葱茏的地方深深吸引，这就是普洱一座茶林里长出的城市，一方流淌着七彩旋律的大地。这里，我以一个普洱人的视角，从一片叶、一座山、一条道说起，讲一讲人与茶的故事。 一片叶承载...
发布时间：2014-06-15 18:52:56 作者：admin 浏览：162
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。 普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很...
发布时间：2014-06-15 18:52:11 作者：admin 浏览：162
回顾普洱茶品牌十年发展，我们发现，产地信仰是一个避不开的话题。即便现在已经有不少优秀的普洱茶品牌，消费者也仍然对班章、易武、冰岛、昔归、景迈等普洱茶品牌的前缀孜孜以求，俨然是一种信仰。是不是可以说，产地仍是普洱茶品牌的重要部分？若如此，我...
发布时间：2014-06-15 18:48:21 作者：admin 浏览：162