众所周知,中国是一个茶叶大国,茶产于中国、印度、斯里兰卡等国,原来是东方人特有的茶饮,后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品,甘醇、香甜是它的特色,目前世界上知名的
红茶有
祁门红茶(中国)、
大吉岭红茶(印度)、
阿萨姆红茶(印度)、锡兰
红茶(斯里兰卡),下面小编就给大家介绍一下喝
红茶的好处吧!
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面
红茶的抗菌力强,用
红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出
红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名
红茶。
红茶的种类较多,产地较广,按照加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫
红茶、
小种红茶和
红碎茶。
工夫
红茶是中国特有的
红茶,比如祁门工夫、
滇红工夫等等。其工夫两字有双重含义,一是指加工的时候较别种
红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
小种红茶是福建省的特产,有
正山小种和
外山小种之分。
正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了原产地保护。
正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是松烟香,桂圆汤,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用
红碎茶通过机器加工即成国际CTC
红茶,这种茶最适合做调味茶、冰
红茶和奶茶。
红茶属于全发酵茶,汤红、滋味鲜甜醇正,配以蜂蜜、柠檬片等,清爽又好喝。
泡法:先把
红茶放到杯里,用沸水浸泡大约3分钟,再加入蜂蜜,混合调均即可饮用。
泡法:把
红茶、柠檬片放到杯子里,倒入沸水冲泡大约5分钟,即可饮用。还可以根据个人喜爱添加适量的白砂糖。
3、奶茶
泡法:把
红茶放到杯子里,用沸水浸泡大约3分钟,然后倒出适量的茶汤,加入牛奶,混合搅合均匀,即可饮用。
泡法:把
红茶和生姜一起放到杯子里,使用九十度以上的沸水冲泡,大约3分钟,然后加入适量的蜂蜜即可。
泡法:先用沸水把
红茶泡开,然后取出茶汤,加入鸡尾酒、果汁,混合调匀,即成风味绝佳的红酒茶。
1、储存容器选择
虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋,想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在
红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。
2、储存环境条件
储存环境也直接影响着茶叶的保存质量,茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光。另外,放置的条件也不要潮湿,否则
红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话,反而促使茶叶内有效成分的分解,营养价值会降低。
3、储存期限
即使你保存步骤都做得很好很到位,但是茶叶也不能永无止境的放下去,时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般
红茶的保质期在两年之内,新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕,如果购置了当年的新茶,建议放置十几天或者半个月再饮用,茶性会更加温和,避免刺激性物质损伤脾胃。
注意:
专家警惕大家喝
红茶的注意事项,以及
红茶的坏处详说之外,女性朋友们还要注意在“特殊时期”是不能喝茶,以免产生副作用。