宜兴紫砂壶知识：紫砂茶具的好处

古人称紫砂茶具为“世间茶具成为首”，用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香，茶香浓郁持久。下面为大家详细说说紫砂茶具的好处。

紫砂茶具享负盛名，人们把紫砂茶具推崇为“世间茶具之首”，负有“名陶名器，天下无相”的美称。紫砂茶具是用深藏于山腹之中特有的紫、红等彩泥加工而烧成的，造型数以千计，颜色绚丽多彩，变幻莫测。

 

 

一般的紫砂茶壶适合冲泡乌龙茶，高型口小的适合泡红茶，使茶色深邃而味香浓， 矮型口大的适合泡绿茶或花茶，使茶色碧翠而味清醇。与瓷等其他茶壶比较，紫砂茶具的好处如下：

1、能持久保持茶香浓郁。

紫砂茶壶嘴小，壶盖紧密地贴着壶身，加上壶的内壁较粗糙，这都能有效地防止香气过早消散。

2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊。

紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到杀菌作用。

3、保温时间长。

紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡，气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能有较地保持温度。

4、不易因温差而爆裂。

紫砂茶壶适应冷热急变能力佳，有缓慢的传热性，不易因为温度的突变而爆裂。

紫砂茶具的好处就是以上介绍的这样，紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。紫砂壶不仅只是泡茶用具，好的紫砂壶还是具有收藏价值的艺术品。